Quer uma sobremesa que impressiona sem complicação? Esta torta de banana usa poucos ingredientes e rende um doce cremoso, com textura crocante na base e cobertura leve de chantilly. É econômica e rápida — perfeita para aqueles convites de última hora.
Ingredientes
- Primeira parte: 1 caixinha de leite condensado; 2 bananas; 160 g de biscoito ao leite; 3 colheres (sopa) de manteiga.
- Segunda parte: 200 ml de mistura para chantilly gelada; 4 colheres (sopa) de leite condensado; canela em pó a gosto.
Modo de preparo
Triture o biscoito até virar uma farinha fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Pressione essa mistura no fundo e nas laterais de um refratário quadrado (20 cm x 20 cm).
Fatie as bananas e disponha sobre a base. Espalhe a caixinha de leite condensado por cima das bananas. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180° por cerca de 10–15 minutos. Retire e deixe esfriar.
Para a cobertura, bata o chantilly gelado com o leite condensado até firmar. Espalhe sobre a torta já fria e polvilhe canela a gosto. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para firmar melhor.
Pronto: uma sobremesa que parece mais trabalhosa do que é. Sirva gelada e, se quiser, decore com rodelas de banana extra ou raspas de chocolate. Receita publicada no portal Receita Toda Hora — mas a fama de chef fica por sua conta.